Fosfato monocálcico (em pó)

Breve visão geral
O fosfato monocálcico, também conhecido como fosfato ácido de cálcio, é um composto inorgânico e é comumente encontrado na forma monohidratada. O fosfato monocálcico é incolor e pode aparecer na forma granular e em pó. É usado como agente fermentador na indústria alimentícia.
Processo de fabricação
Uma reação entre o carbonato de cálcio e o ácido fosfórico desfluorado processado por via úmida produz fosfato monocálcico. O fosfato monocálcico de alta pureza é produzido pelo tratamento do fosfato de cálcio com ácido fosfórico concentrado.